Mary Castle (22 de enero de 1931 – 29 de abril de 1998) fue una actriz cinematográfica y televisiva de nacionalidad estadounidense, activa sobre todo en el medio televisivo, y cuyos problemas personales influyeron muy negativamente en el desarrollo de su carrera. Fue sobre todo conocida por su papel de Frankie Adams en la serie televisiva western en redifusión Stories of the Century, emitida entre 1954 y 1955.
Nacida en Pampa, Texas, su verdadero nombre era Mary Ann Noblett, y sus padres Erby G. Noblett, Sr. y Myrtle A. Brown. Su madre tenía antepasados de etnia Quapaw. La familia cambió varias veces de domicilio, viviendo en Fort Worth (Texas), en Phillips (Texas), en un despoblado en el Condado de Hutchinson (Texas) y, finalmente, en Long Beach (California). Su hermano, Erby Noblett, Jr. (1927–1992), le enseñó a cabalgar, y más adelante fue oficial de policía en Long Beach.
A los diecinueve años, Castle era modelo de una compañía de trajes de baño. Un cazatalentos se interesó por ella tras ver su fotografía en una revista. En agosto de 1950 fue llamada la "dama que se parece más a Rita Hayworth que la propia Hayworth." Se comentaba que su primer contrato se habría firmado con la condición de que la pelirroja Castle se pareciera a Hayworth. Harry Cohn, presidente de Columbia Pictures, habría dicho que veía a Castle como una posible sustituta de Hayworth, que entonces se había casado con Alí Khan y estaba formando una familia.