Khatia Buniatishvili, en georgiano: ხატია ბუნიათიშვილი (Batumi, Georgia, 21 de junio de 1987) es una pianista de concierto georgiana establecida en Paris, y naturalizada francesa en 2017.
Khatia Buniatishvili comenzó a estudiar piano bajo la enseñanza de su madre a la edad de tres años, como su hermana Gvantsa. Dio su primer concierto con la Orquesta de Cámara en Tbilisi a la edad de seis. Desde los diez años ha dado conciertos en Europa, Rusia, Ucrania, Armenia, Israel y los EE.UU. Se graduó de la Escuela Central de Música de Tbilisi, y luego ingresó al Conservatorio Estatal de Tiflis en 2004.
Buniatishvili, quien ha descrito el piano como "símbolo de soledad musical", escogió este instrumento sobre el violín a pesar de su oído absoluto. Ella y su hermana aprendieron juntas a tocar el piano y tocaban dúos en casa. Sus actuaciones juntas suelen ser memorables.