Kerem Demirbay (Herten, 3 de julio de 1993) es un futbolista alemán de origen turco. Se desempeña en la posición de centrocampista y desde 2016 juega en el Bayer 04 Leverkusen de la Bundesliga de Alemania. Ha sido internacional con la selección alemana, aunque representó al seleccionado turco en las categorías juveniles del mismo.
Jugó en el SG Wattenscheid 09 hasta que se unió al Borussia Dortmund en 2011. En 2014 su club, el Hamburgo S. V., lo transfirió a préstamo al F. C. Kaiserslautern. Tras también ser cedido al Fortuna Düsseldorf, en el que marcó diez goles, en 2016 el T. S. G. 1899 Hoffenheim pagó una cifra menor a dos millones de euros para comprarlo. En mayo de 2018 extendió su contrato con un año adicional, por lo que su acuerdo con la institución se alargó hasta el 30 de junio de 2022. En mayo de 2019 firmó por cinco temporadas con el Bayer Leverkusen.