Jessica Jaymes (8 de marzo de 1981; Anchorage, Alaska) es una actriz porno y modelo erótica estadounidense.
Aunque nació en Alaska, a los 10 años se mudó a Arizona. Sus aficiones incluían tocar el piano, bailar claque y el dibujo artístico y su sueño de la infancia era convertirse en piloto de aviación, pero a los 18 años terminó convirtiéndose en profesora de niños de 9 a 12 años. Deseosa de aumentar sus ingresos, mientras trabajaba como profesora durante el día comenzó a trabajar como stripper por la noche, lo que la llevó a conocer a un hombre que trabajaba para la revista porno Playtime con el que acabaría saliendo y lo que la llevó a comenzar a rodar películas porno en 2002, en un principio, exclusivamente escenas lésbicas.
En 2004 en todas las noticias de Estados Unidos comenzó a hablarse de Jessica Jaymes y el escándalo de Nick Lachey, afirmando que supuestamente el cantante Nick Lachey había engañado a su famosísima esposa, la cantante Jessica Simpson, con Jessica Jaymes. Después de que esta noticia se propagara por todos los medios de Estados Unidos la fama y popularidad de Jessica Jaymes aumentaron espectacularmente.