Jeffrey Lee «Jeff» Probst (4 de noviembre de 1961) es un presentador de televisión, productor ejecutivo, y reportero estadounidense. Es más conocido como presentador de la versión estadounidense de la programa de telerrealidad Survivor.
Probst nació en Wichita, Kansas, pero creció principalmente en Bellevue, Washington. Después de su graduación de Newport High School en 1979, asistió a la Universidad Seattle Pacific y trabajó en el estudio de películas y televisión de Boeing como un productor de televisión y un narrador para videocintas de marketing. Probst fue divorciado de su esposa de cinco años, Shelley Wright, en 2001. En su tiempo libre, es activo en la Elizabeth Glaser Pediatric AIDS Foundation.
Además de Survivor, Probst previamente presentó Backchat, un programa de FX dedicado a responder a cartas de espectadores que se emitió en 1996. La segunda exposición a televisión de Probst fue como presentador del serie de VH1 Rock & Roll Jeopardy!, que presentó por tres temporadas (desde 1998 hasta 2001). También fue corresponsal para el programa sindicado Access Hollywood, una actividad durante la que recorrió 300,000 millas. También ha escrito el guion de y dirigido una película independiente, Finder's Fee, que se estrenó en 2001. Jeff también ha sido la voz del vicedirector Raycliff en la serie de televisión animada Fillmore! La revista People lo nombró como una de las "50 Personas Más Bellas" en 2001. Frecuentemente contribuye a Jeopardy! proporcionando pistas relacionadas a Survivor desde las sedes del programa; ha aparecido en Celebrity Jeopardy! dos veces (en 2001 y 2003), e incluso hecho varias apariciones especiales durante el episodio que se emitió el 1 de abril de 2010.