Jacky Joy (Easton, Pensilvania; 27 de agosto de 1985) es una actriz pornográfica estadounidense.
Natural de la ciudad de Easton, de la mancomunidad de Pensilvania, Jacky Joy, nombre artístico de Justine Mensch, nació en agosto de 1985. Después de terminar el instituto fue a la Universidad Estatal de Pensilvania, compaginando sus estudios con un trabajo a media jornada como camarera en un restaurante. En 2005, una compañía con sede en Filadelfia encontró su perfil en MySpace y le ofreció una suma contributiva por realizar sus primeras escenas, de manera amateur, en la industria para adultos.
Tras ese primer acercamiento en la industria, debutó oficiosamente como actriz pornográfica al año siguiente, en 2006, a los 21 años de edad. Como actriz, ha trabajado con productoras como Devil’s Film, New Sensations, Brazzers, Bangbros, Evil Angel, Sin City, Vivid, Penthouse, Naughty America, Hustler, Jules Jordan Video, 3rd Degree, Girlfriends Films o Club Jenna, entre otras.