Ivan Zaitsev (Spoleto, Italia; 02 de octubre 1988) es un jugador profesional de voleibol italiano de origen ruso, titular en la selección italiana y en el Módena.
Es hijo de Vyacheslav Zaitsev, miembro del Volleyball Hall of Fame e integrante de la Selección de voleibol de la Unión Soviética consiguiendo un oro y dos platas olímpicas que marchó a Italia tras haber jugado en el VKA Leningrado con quien ganó dos CEV Cup, y de Irina Pozdnyakova, plata en el Europeo de Natación de Utretch en 200 metros braza. Ivan se forma en la cantera del Perugia Volley, debutando como armador con el primer equipo en la Serie A en la temporada 2004/2005 con tansolo 17 años. Entre 2006/2007 y 2011/2012 juega en el M. Roma Volley, a excepción de la temporada 2007/2008 en la cual juega cedido al Top Volley Latina, mudando su posición en la de receptor/atacante. Con el equipo romano gana su primer título, la Copa de Italia de Segunda División en 2009/2010. En la temporada 2012/2013 ficha por el Lube Macerata, ganando la Supercopa de Italia en su primer partido y siendo nombrado MVP. Desde la temporada siguiente es el capitán del equipo, tras la marcha de Christian Savani y al finál de la misma consigue levantar su primer título de Liga. Tras su consecución, anuncia su marcha al Dinamo de Moscú de la Superliga rusa, donde consigue ganar su primer título europeo, la Copa CEV 2014/2015, tras derrotar el Trentino Volley en la doble final.