Inès Marie Lætitia Églantine Isabelle de Seignard de La Fressange, conocida como Inès de la Fressange (Gassin, Var, 11 de agosto de 1957) es una modelo y diseñadora de moda y perfumes francesa.
Nació en Gassin Var, (Francia). Su padre francés, André de Seignard, Marqués de La Fressange (n. en 1932) (hijo de Paul de Seignard, Marqués de La Fressange, y de Simone Lazard), era un corredor de bolsa, y su madre, Cecilia Sánchez Cirez, era una modelo argentina nacida en la ciudad de Córdoba. Inès se crió en una mansión del siglo XVIII a las afueras de París con tres hermanos. Su abuela era la Simone Jacquinot, heredera de la fortuna bancaria de Lazard.
No obstante, su consagración se produjo tres años después cuando el fotógrafo Paolo Roversi la retrató para la revista Elle francesa. Al poco tiempo, el diseñador alemán le ofreció la oportunidad de ser imagen exclusiva de la firma francesa Chanel. Aceptarlo supuso alcanzar la fama internacional.