Giorgio Pasotti (nacido el 22 de junio de 1973) es un actor italiano y ex atleta de artes marciales.
Nacido en Bérgamo, Pasotti comenzó a realizar artes marciales desde muy temprana edad, la práctica de karate y kobudo y convertirse en Europeo y campeón del Mundo de wushu. Un cinco idiomas altavoz, entre 1994 y 1996 vivió en China, donde, mientras estudiaba en el Beijing Sport University, hizo su debut cinematográfico en American Shaolin y apareció en varias otras de las películas de artes marciales.
De vuelta en Italia, Pasotti continuó su carrera en el cine, apareciendo en películas de arte, películas, series de televisión y anuncios publicitarios. En 2005 fue nombrado Estrella fugaz en el Festival de Cine de Berlín. El mismo año, fue nominado en el David di Donatello al Mejor Actor por su actuación en la Después de la Medianoche.