Giorgio Cantarini (Orvieto, 12 de abril de 1992) es un actor italiano que hasta la actualidad ha aparecido en dos películas ganadoras del premio Óscar: La vida es bella (1997) y Gladiator (2000).
Giorgio Cantarini es el único hijo de Rimazio y Tina Cantarini. La pareja se separó y divorció poco después del quinto cumpleaños del niño actor. Su sobrenombre familiar es «Gio» /sho/.
Cantarini hizo su debut en el cine en 1997, en la comedia dramática La vida es bella, de Roberto Benigni, haciendo de «Giosué Oréfiche», el hijo de cuatro años de edad del personaje de Benigni, que es enviado junto con su padre judío-italiano a un campo de concentración de los nazis alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. La película ganó tres premios Óscar. En 1998, Cantarini fue galardonado junto a sus compañeros de reparto con una nominación al Premio del Sindicato de Actores a la «mejor actuación de un elenco en una película».