Gary Wayne Holt (4 de mayo de 1964, Richmond, California) es un guitarrista estadounidense de la Bahía de San Francisco. Es el guitarrista principal y compositor de la banda de Thrash Metal Exodus. Se incorporó, además, a Slayer durante el 2011 para sustituir temporalmente a Jeff Hanneman en las presentaciones en vivo. Finalmente, se unió de manera oficial a esta última banda luego de la muerte de Hanneman en 2013.
Después de que el guitarrista Tim Agnello abandonara Exodus en 1981 , Gary Holt se unió a la banda y ha sido el principal compositor y el miembro más antiguo del grupo desde entonces. Después de que Kirk Hammett se uniera a Metallica, Holt mantiene la banda en marcha y durante muchos años. Holt es el único miembro de Exodus que ha participado en cada álbum.
Gary usa guitarras ESP y cuenta con su propio modelo de guitarra a través de ellos, la GH600. Anteriormente utilizaba una Ibanez, una BC Rich, una Jackson Guitars y, hasta 2014, Schecter Guitars. En octubre de 2008, Holt lanzó un vídeo instructivo de guitarra llamado "A Lesson In Guitar Violence". También produjo el segundo álbum de Warbringer, Waking into Nightmares.