Gaizka Mendieta Zabala (Lequeitio, Vizcaya, 27 de marzo de 1974) es un exfutbolista español que ocupaba la demarcación de centrocampista. Actualmente es embajador internacional de «LaLiga» y fue varios años comentarista del campeonato español, en la británica Sky Sports.
Formado como futbolista en las categorías inferiores del Castellón, desarrolló la mayor parte de su carrera en el Valencia (1992-2001), club del que fue capitán y con el que alcanzó su cénit futbolístico entre 1999 y 2001. En ese periodo es reconocido como uno de los mejores futbolistas europeos y lidera un Valencia campeón de Copa y Supercopa en 1999, y dos veces finalista en Liga de Campeones (2000 y 2001).
En 2001 fue traspasado a la Lazio de Italia, por la cantidad récord de un futbolista español hasta esa fecha, de 8.000 millones de pesetas (48 m€), convirtiéndose en el segundo jugador valencianista, tras Claudio López, en ser traspasado al club romano. Tras una decepcionante primera temporada, retorna a España en la 2002/03 cedido al Barcelona. La siguiente campaña es cedido al Middlesbrough inglés, al que es finalmente traspasado en 2004, permaneciendo cuatro temporadas hasta su retirada en 2008.