Eva Carolina Quattrocci, más conocida como Eva De Dominici (Avellaneda, 21 de abril de 1995), es una actriz y modelo argentina.
Trabajó en la serie Chiquititas sin fin. En cine actuó junto a Leonardo Sbaraglia en Sangre en la boca (2016), de Hernán Belón, también formó parte del elenco de El encuentro de Guayaquil (2015) de Nicolás Capelli y de La última fiesta (2016) de Nicolás Silbert y Leandro Mark. Fue protagonista junto a Alejandro Awada de Sangre blanca (2018), dirigida por Bárbara Sarola Day. Trabajó con Belén Rueda en No dormirás (2018) de Gustavo Hernández. Fue ganadora del Premio Martín Fierro 2017 como mejor actriz protagonista en unitario y/o miniserie por su actuación en La fragilidad de los cuerpos.
En marzo de 2016, comenzó una relación con el actor Joaquín Furriel de quien se separó en 2018. En el año 2018 comenzó una relación con el cantante español Eduardo Cruz, hermano de las actrices españolas Penélope Cruz y Mónica Cruz. El 6 de octubre de 2019 se convirtieron en padres por primera vez de un niño al que llamaron Cairo Cruz que nació en una clínica de Los Ángeles, en Estados Unidos.