Eva María Olivia Amurri Martino (n. Eva María Olivia Amurri, en Nueva York, 15 de marzo de 1985) es una actriz estadounidense.
Amurri nació en la ciudad de Nueva York, es hija del director italiano Franco Amurri y de la actriz estadounidense Susan Sarandon. Asistió a la escuela Friends Seminary en Manhattan y se graduó de la Saint Ann's School, en Brooklyn, Nueva York y la Universidad Brown en 2007, especializándose en estudios italianos.
Amurri tuvo un papel en la película The Banger Sisters (2002), en la que su madre protagonizó la película junto a Goldie Hawn. Ella fue una estrella invitada, junto con su madre, en un episodio de Friends. En 2004, estuvo en la película ¡Salvados!. También apareció en el programa de televisión Attack of the Show junto a Kevin Pereira. Ella tuvo un papel en la tercera temporada en la serie de televisión Californication, donde interpretó a Jackie, una stripper, estudiante y el amor interés del personaje central Hank Moody. Amurri también interpretó el papel principal en la película Middle of Nowhere de 2008. En 2009, apareció en un episodio de How I Met Your Mother. En 2010, Amurri apareció en un episodio de la serie House M. D. interpretando a Nicole en el episodio "The Choice".