Elizabet Baitakovna Tursynbayeva (en ruso: Элизабет Байтаковна Турсынбаева; nacida el 14 de febrero de 2000) es una patinadora artística sobre hielo kazaja, ganadora de bronce de los Juegos de invierno de Asia de 2017 y doble ganadora del Campeonato Nacional de Kazajistán. Ganadora de la medalla de plata del Campeonato de los Cuatro Continentes 2019 y medallista de plata del Campeonato Mundial de Patinaje de 2019.
Nació en febrero de 2000 en Moscú, Rusia, pero su familia es originaria de Kazajistán. Su hermano mayor, Timur Tursynbayev, es campeón nacional de patinaje sobre hielo. Además de patinar, Tursynbayeva sabe tocar el piano y el violín. Vive en Toronto con su madre desde mayo de 2015.
Comenzó a patinar junto a su hermano a la edad de cinco años. Sus patinadoras favoritas son Mao Asada y Carolina Kostner. Sus primeros entrenadores fueron Natalia Dubinskaya y Alexander Shubin; más adelante fue entrenada en el grupo de Eteri Tutberidze. Su primera aparición internacional fue en la Copa Rooster en Kazajistán, en abril de 2011, y obtuvo el puesto número 13 en el Campeonato de Rusia de 2013. Dejó de entrenar con Tutberidze desde 2013 debido a cambios en el reglamento de la federación rusa de patinaje. Ella y su madre consiguieron la ayuda de Brian Orser como entrenador.