Edwina Beth "Edy" Williams (nacido (a)9 de julio de 1942 en Salt Lake City, UT) es un Estadounidense de cine y televisión de la actriz, quien es mejor conocido por su trabajo actoral en las películas de Russ Meyer, a quien estaba casado desde 1970 a 1975.
Williams fue criado en el Sur de California. Ella comenzó su carrera como modelo y concurso de belleza concursante. Después de ganar varios concursos locales, ella firmó un contrato de jugador por 20th Century Fox.
A lo largo de la década de 1960, Williams apareció en varias series de televisión y películas, incluyendo funciones en El the Beverly Hillbillies, Batman, Adam-12, Perdidos en el Espacio, simple Beso, y el de Sonny & Cher película, los Buenos Tiempos. En 1970, apareció como Ashley San Ives en Russ Meyer de la primera corriente principal de la película más Allá del Valle de las Muñecas, seguido por el de su segunda corriente principal de la película Los Siete Minutos (1971). Meyer y Williams se casó en 1970, poco después del lanzamiento del más Allá del Valle de las Muñecas.