Edie Adams (Edith Elizabeth Enke: Kingston, de Pensilvania, 16 de abril de 1927 – Los Ángeles, 15 de octubre de 2008) fue una cantante, comediante y actriz teatral, televisiva y cinematográfica de nacionalidad estadounidense. Fue conocida por sus imitaciones de estrellas teatrales y televisivas, destacando de entre ellas la que hizo de Marilyn Monroe.
Su verdadero nombre era Edith Elizabeth Enke, y nació en Kingston, Pensilvania. Sus padres eran Sheldon y Ada (Adams) Enke. La familia vivió un tiempo en Grove City (Pensilvania) y en Nueva York antes de mudarse a Tenafly, Nueva Jersey, donde Adams finalizó la high school. Su madre le enseñó canto y a tocar el piano, y ambas formaban parte del coro de la iglesia presbiteriana de Grove City.
Ella estudió en la Escuela Juilliard, graduándose posteriormente en la Universidad de Columbia. Además, Adams estudió en el Actors Studio de Nueva York y en la Traphagen School of Fashion Design, donde aprendió diseño y costura. Inicialmente no sabía si dedicarse a la moda o a la música, por lo que eligió tirando una moneda al aire, ganando la música. En 1950 ganó el concurso de belleza "Miss U.S. Television", gracias a lo cual pudo actuar con Milton Berle en el programa Texaco Star Theater. Una de las primeras actuaciones televisivas de Adams llegó en el show de Arthur Godfrey Talent Scouts. Tras verla el productor del show de Ernie Kovacs Three To Get Ready, fue invitada a pasar una prueba, entrando a formar parte del programa en julio de 1951.