Carolina Ramírez Quintero (Cali Valle del Cauca, 20 de junio de 1983) es una actriz y bailarina colombiana.
Reconocida por su papel como protagonista de la telenovela La hija del mariachi, y por interpretar a la mártir colombiana Policarpa Salavarrieta en la producción que conmemora el bicentenario de la independencia de Colombia en la serie La Pola. Su recreación de la heroína 'Pola', como es conocida en Colombia, logró despertar el interés en la historia nacional en el territorio colombiano así como en varias naciones latinoamericanas donde se transmite la novela, además participó en la producción de Sony "La reina del flow" en su etapa adulta.
Carolina Ramírez nació bajo el seno de un hogar de clase alta. Hija de Nora Quintero y Hernando Ramírez un ingeniero industrial y exfutbolista del Deportivo Cali en la época de Carlos Salvador Bilardo. Durante su infancia, ella y su familia debieron mudarse muy a menudo ya que fueron una de las víctimas del UPAC.