Carlos José Quentin (nacido el 28 de agosto de 1982) es un Estadounidense de béisbol profesional de jardinero. Jugó en la Liga Mayor de Béisbol (MLB) para los Diamondbacks de Arizona, Chicago White Sox y los Padres de San Diego. En 2008 y 2011, Quentin fue seleccionado como All-Star.
Quentin asistió a San Pío X, en la Escuela Primaria (Chula Vista, California). En la Universidad de San Diego de la Escuela secundaria, él era un tres-deporte, deportista, jugar béisbol, fútbol y baloncesto. Él llevó a su equipo de béisbol de los dos Occidental Campeonatos de Liga, mientras que el establecimiento de un registro en la escuela con 28 jonrones y 119 carreras Impulsadas. En el fútbol de su último año, fue elegido Primer Equipo All-Condado, Todos-CIF, y Todo el Oeste de la Liga, y fue nombrado el Oeste de la Liga de Jugador Defensivo del Año, como un fuera de linebacker. También obtuvo dos ligas y dos títulos de la sección. Además, participó en la edición de 1997 de la escuela secundaria del estado de equipo de campeonato en el baloncesto. Fue nombrado el San Diego Atleta Masculino del Año en el 2000. Aparte de los deportes, él estaba en su escuela de honor.