Elizabeth "Beth" Toussaint (nacido el 25 de septiembre de 1962) es una actriz y modelo. Ella es mejor conocida por sus espectáculos de televisión.
Antes de que los papeles de la televisión, Toussaint trabajado como modelo, y apareció en el 1984 vídeo musical de Bon Jovi canción "Ella no Me Conoce", Bob Seger 1986 canción "Como una Roca", y en 1987, durante el vídeo de la música para la SAGA de la canción "Sólo el Tiempo Dirá". Además apareció en 1987, durante el vídeo de la música para la canción "Gran Error" por Peter Cetera.
De 1988 a 1989, fue un recurrente de los miembros del elenco de la telenovela del horario estelar de CBS Dallas como Tracey Lawton, y de 1996 a 1997, en El WB horario estelar de la telenovela de la Sabana. Toussaint también apareció en Aplausos, Star Trek: La Próxima Generación (como Ishara Yar en el episodio "el Legado", 1990), Melrose Place, Matlock, Babylon 5 (episodio "Revelaciones", 1994) y la Ley Marcial. En julio de 2006, apareció en The Young and The Restless jugando Esperanza de Wilson.