Elizabeth Ann Halcyon «Beth» Littleford (Nashville, Tennessee; 17 de julio de 1968) es una actriz y comediante estadounidense. Es conocida por haber sido uno de los corresponsales originales en la popular serie cómica The Daily Show de Comedy Central desde 1996 hasta 2000.
Littleford nació en Nashville, Tennessee, hija de Jackie, una profesora, y Philip O. Littleford, cardiólogo e inventor. Vive en Los Ángeles, California con su esposo, Rob Fox, y su hijo, Oliver Jackson Fox, nacido el 30 de julio del 2005. Ha aparecido como actriz invitada en numerosos programas de televisión durante la década de 1990 y 2000 como Spin City, The West Wing, Family Guy y Frasier. Littleford también fue comentarista en I Love the 80s Strikes Back en 2003, I Love the 90s en 2004, I Love the 90s: Part Deux en 2005, I Love the New Millennium en el 2008 y en The Great Debate en 2009, todos de VH1. Coprotagonizó como la vecina nerviosa en Method & Red, y también tuvo una aparición como Sandra, la madre de Ben Tennyson en Ben 10: carrera contra el tiempo, interpretándola nuevamente en el episodio 20 de Ben 10: fuerza alienígena y en Ben 10: Ultimate Alien. Littleford actualmente aparece en los comerciales de televisión para La vaca que ríe y para una cadena hotelera. Beth ha aparecido también en la serie original de Disney XD I'm in the Band, la película del 2010 de Disney Channel StarStruck, e interpreta a Suzanne Berger en The Hard Times of RJ Berger de la MTV la actriz va a salir en la película Movie 43 actualmente interpreta a Ellen Jennings en la serie original de Disney Channel Dog with a Blog —en Latinoamérica Stan, el perro bloguero—. También hizo una aparición en CSI Miami en el capítulo 196 llamado «Insomne en Miami».