Anna Safroncik (en ucraniano, Анна Сафрончік, 4 de enero de 1981) es una actriz y modelo nacida en Kiev y nacionalizada italiana.
Safroncik nació en Kiev, hija de un tenor y de una bailarina clásica. Desde pequeña demostró interés por las artes, debutando a los cuatro años en el teatro. En su juventu se mudó con su familia a Arezzo, Italia. En 1998 ganó el certamen de belleza Miss Toscana, y el mismo año figuró en Miss Italia, terminando en la octava posición.
Hizo su debut en el cine en el año 2000, en el largometraje Welcome Albania junto a Giancarlo Giannini. Logró repercusión gracias a su interpretación de Anna Baldi en la telenovela CentoVetrine entre 2004 y 2007.