Adrian Lewis Peterson (Palestine, Texas; 21 de marzo de 1985), más conocido como Adrian Peterson, es un jugador profesional estadounidense de fútbol americano. Juega en la posición de running back y su actual equipo son los Arizona Cardinals de la National Football League (NFL).
Jugó al fútbol americano universitario durante tres años para la Universidad de Oklahoma. En su primera temporada obtuvo el récord de más yardaje en la historia de la NCAA para un novato, con 1,925 yardas, y fue seleccionado para el primer equipo All-American.
Peterson fue seleccionado por los Minnesota Vikings con la séptima selección global de la primera ronda del draft del 2007 a pesar de tener una lesión en el cuello y ser puesto en duda por numerosos scout debido a las lesiones. Peterson es conocido como un corredor alto (188 cm), con una combinación de velocidad (100 metros en 10,19 segundos y 40 yardas en 4,37 segundos), fuerza física, agilidad y gran resistencia, junto con una excelente visión de campo. Peterson ha sido comparado con jugadores legendarios como, Eric Dickerson, O.J. Simpson, Bo Jackson, y Jim Brown.