Vincent Elbaz (* 3. Februar 1971 in Paris) ist ein französischer Schauspieler marokkanischer Abstammung. Geboren als Sohn marokkanischer Juden, der sowohl Arabisch als auch Französisch und Hebräisch spricht.
Elbaz beendete sein Schauspielstudium am Cours Florent schon nach zwei Jahren erfolgreich. 1993 bekam er seine erste Kinorolle in Cédric Klapischs Film Abschlussklasse: Wilde Jugend – 1975; seinen Durchbruch erreichte er 1996 mit Thomas Gilous Filmkomödie Lügen haben kurze Röcke und Singles unterwegs von Philippe Harel, für den er eine César-Nominierung gewann. 1998 erhielt Elbaz den Pirrot Preis in Berlin und den renommierten Jean-Gabin-Preis verliehen.