Teófilo Cubillas (* 8. März 1949 in Puente de Piedra, Lima) ist ein ehemaliger peruanischer Fußballspieler. Cubillas war 1972 Torschützenkönig der Copa Libertadores und wurde zu Südamerikas Fußballer des Jahres gewählt. Im März 2004 wurde er von Pelé in die Liste der 125 besten noch lebenden Fußballer (FIFA 100) aufgenommen.
Cubillas prägte den peruanischen Fußball während der 1970er Jahre und war mitverantwortlich dafür, dass sich die peruanische Nationalmannschaft für drei Fußball-Weltmeisterschaften qualifizierte.
Bei der Weltmeisterschaft 1970 in Mexiko spielte Peru mit Deutschland in einer Vorrundengruppe und verlor mit 1:3. Peru qualifizierte sich mit Siegen über Bulgarien und Marokko dennoch für das Viertelfinale. Dort war der spätere Weltmeister Brasilien der Gegner; Peru verlor mit 2:4. Cubillas erzielte in jedem Spiel dieser Weltmeisterschaft mindestens ein Tor und traf insgesamt fünfmal. 2006 wurde er nachträglich per Internet-Wahl zum besten jungen Spieler des Turniers gewählt.