Stefanie Stappenbeck (* 11. April 1974 in Potsdam) ist eine deutsche Theater- und Fernsehschauspielerin.
Stefanie Stappenbeck ist die Tochter des Theologen Christian Stappenbeck. Sie wuchs in Berlin gemeinsam mit zwei jüngeren Schwestern auf.
Im Alter von neun Jahren wurde sie von Talentsuchern des DDR-Fernsehens entdeckt und spielte 1986 in Der Elterntauschladen mit, 1988 spielte sie die Anette in dem Film Die Weihnachtsgans Auguste. 1992 machte sie ihr Abitur und stand im Alter von 18 Jahren auf der Bühne des Deutschen Theaters in Berlin. Intendant Thomas Langhoff hatte sie auf Empfehlung einer Filmfirma für eine Rolle in Hauptmanns Der Biberpelz engagiert. Ihre Bewerbung zum Studium an der Hochschule für Schauspielkunst „Ernst Busch“ Berlin wurde dennoch abgelehnt, so dass sie kein Schauspieldiplom erwarb. Stappenbeck spielte außerdem am Berliner Ensemble und an den Hamburger Kammerspielen.