Sergei Sergejewitsch Plotnikow (russisch Сергей Сергеевич Плотников; englische Transkription: Sergei Sergeyevich Plotnikov; * 3. Juni 1990 in Komsomolsk am Amur) ist ein russischer Eishockeyspieler, der seit Juli 2016 beim SKA Sankt Petersburg in der Kontinentalen Hockey-Liga unter Vertrag steht.
Sergei Plotnikow begann seine Karriere als Eishockeyspieler in der Nachwuchsabteilung von Amur Chabarowsk, für dessen zweite Mannschaft er von 2005 bis 2008 in der drittklassigen Perwaja Liga aktiv war. Anschließend gab der Angreifer in der Saison 2008/09 sein Debüt im professionellen Eishockey, als er für Amurs Farmteam Jermak Angarsk in der Wysschaja Liga, der zweiten russischen Spielklasse, zum Einsatz kam. Zur Saison 2009/10 kehrte er nach Chabarowsk zurück und erzielte in seinem Rookiejahr in der Kontinentalen Hockey-Liga in 43 Spielen sechs Tore und bereitete weitere sechs Treffer vor.