Piper Gilles (* 16. Januar 1992 in Rockford, Illinois, Vereinigte Staaten) ist eine US-amerikanisch-kanadische Eistänzerin, die seit 2011 bei internationalen Wettkämpfen für Kanada startet.
Gilles lief ab Januar 2003 mit Timothy McKernan, mit dem sie bei den US-Juniorenmeisterschaften 2007 den dritten und 2008 den zweiten Platz ertanzte. Am 22. Mai 2008 beendeten sie ihre Partnerschaft. Im darauffolgenden Sommer bildete sie mit Zachary Donohue ein Team; mit ihm debütierte sie am 21. September 2008 auf internationaler Ebene. Sie gewannen den Bewerb der „ISU Junior Grand Prix“-Serie im tschechischen Ostrava. Bei den US-Juniorenmeisterschaften 2009 belegten sie den dritten Rang. Doch im Mai 2010 gab das Eistanzpaar seine Trennung bekannt. Gilles nahm daraufhin ein Jahr Pause vom Wettkampfgeschehen.
Am 27. Juli bildete sie mit dem Kanadier Paul Poirier ein Paar, doch Gilles benötigte noch vom US-Eiskunstlaufverband die Erlaubnis, ab diesem Zeitpunkt für Kanada laufen zu dürfen, ohne die sie nicht an internationalen Wettkämpfen hätte teilnehmen können. Gilles und Poirier trainierten im Scarboro Figure Skating Club in Scarborough, Ontario, unter ihrer Trainerin Carol Lane. 2012 erreichten sie bei den kanadischen Meisterschaften Rang drei. Im selben Jahr gewannen sie die „US Classics“ der „ISU Challenger Series“ in Salt Lake City.