Olivier Minne (* 18. März 1967 in Ixelles) ist ein französischer Entertainer und Fernsehquizmaster belgischer Abstammung.
In Brüssel absolvierte er sein Abitur und studierte an der Universität ein Jahr Jura und anschließend klassische Literatur. Während des Studiums war er für das Magazin Pourquoi pas ? journalistisch tätig. Von 1986 bis 1988 war er Kameraassistent bei RTL Télévision. Im Dezember 1988 zog er nach Paris. Von 1993 an moderierte er dann bei France 3 die Kindersendung Les Mondes Fantastiques, eine Art kindliche Vorwegnahme des späteren Fort Boyard. 1997 moderierte er das französische Spiel ohne Grenzen. Das Quiz- und Actionformat Fort Boyard leitet und moderiert er seit 2003 auf France 2.