Nicole Elizabeth „Snooki“ Polizzi (* 23. November 1987 in Santiago de Chile) ist ein US-amerikanischer Reality-Soap-Star, Model und Autorin.
Nicole Elizabeth Polizzi wurde in der chilenischen Hauptstadt Santiago de Chile geboren. Im Alter von sechs Monaten wurde sie von einem italo-amerikanischen Ehepaar adoptiert. Sie wuchs in Marlboro, New York auf, wo sie die Marlboro High School besuchte. Während dieser Zeit erhielt sie auch ihren Spitznamen Snooki. Zum ersten Mal trat Snooki in der MTV-Show Is She Really Going Out with Him? auf. Später wurde sie Mitglied bei der Reality-Serie Jersey Shore (2009–2012). Seit 2012 hat Nicole "Snooki" mit ihrer besten Freundin Jennifer JWoww Farley die eigene Reality-Serie Snooki & JWoww. 2013 war sie Teilnehmerin an Dance with the Stars und 2014 in der 9. Staffel der Fernsehserie Supernatural hat sie in Folge 16 einen Cameo-Auftritt.
Mit A Shore Thing erschien im Januar 2011 Snookis erstes Buch, das von ihrer Liebe für den Laufsteg handelt. Ihr zweites Buch Confessions of a Guidette, das am 25. November 2011 veröffentlicht wurde, ist eine Mischung aus Ratgeber und autobiografischer Erzählung. Am 15. Mai 2012 erschien ihr drittes Buch Gorilla Beach, das eine Fortsetzung ihres ersten Buches ist.