Nathan Donald „Nate“ Diaz (* 16. April 1985 in Stockton, Kalifornien) ist ein US-amerikanischer MMA-Kämpfer im Weltergewicht bei der UFC. Er ist mexikanischer Herkunft. Sein Bruder Nick Diaz war ebenfalls MMA-Kämpfer.
Diaz begann seine professionelle Kämpferkarriere beim WEC12 im Jahr 2004. 2007 gewann er das Ultimate Fighter 5 Tournament, als er Manny Gamburyan im Finale besiegte. Am 5. März 2016 besiegte Diaz überraschend Conor McGregor bei UFC 196 in der zweiten Runde durch einen „Rear Naked Choke“. Bei UFC 202 am 20. August 2016 konnte McGregor den Rückkampf gegen Diaz durch eine Mehrheitsentscheidung der Punktrichter für sich entscheiden. Am 17. August 2019 kehrte er nach 3 Jahren ins Oktagon zurück und besiegte Anthony Pettis nach Punkten. Knapp 3 Monate später kämpfte er am 2. November 2019 in Madison Square Garden gegen Jorge Masvidal um den „BMF“ Gürtel, wodurch der Kampf nach der dritten Runde wegen einen Cut von Nate Diaz beendet werden musste und somit Nate den Kampf verlor.