Michael "Mike" Anthony Munchak (* 6. März 1960 in Scranton, Pennsylvania, USA) ist ein ehemaliger US-amerikanischer American-Football-Spieler. Er spielte als Guard in der National Football League (NFL) bei den Houston Oilers. Munchak war von 2011 bis 2013 Head Coach der Tennessee Titans.
Mike Munchak spielte bereits im Alter von neun Jahren in einer Kinderliga American Football. Auf der High School spielte er als Fullback. 1976 und 1977 wurde er zweimal von der Zeitung "The Scranton Times" zum Athleten der Woche gewählt. Die Zeitschrift "Sports Illustrated" wählte ihm 1977 zum All American. Gleichzeitig wurde er in die Auswahl der Big Ten Conference aufgenommen und zum Spieler des Jahres in dieser Conference gewählt.
Mike Munchak erhielt im Februar 1978 ein Stipendium an der Pennsylvania State University. Von Joe Paterno, Trainer der dortigen Footballmannschaft, den "Penn State Nittany Lions", wurde Munchak in seinem ersten Studienjahr in den Special Teams eingesetzt. In diesem Jahr zog er mit der Mannschaft nach einer niederlagenfreien Saison in den Sugar Bowl ein, wo man der Mannschaft der University of Alabama mit 14:7 unterlag. Durch diese Niederlage gewannen die Nittany Lions 1978 lediglich die Vizemeisterschaft. 1979 wechselte Munchak auf die Position eines Guards und konnte sich sofort als Starter in der Offensive Line etablieren. Aufgrund einer Knieverletzung musste er die gesamte Spielzeit 1980 aussetzen, konnte aber in der nachfolgenden Spielrunde alle Spiele für sein Team bestreiten. Die Nittany Lions zogen in den Fiesta Bowl ein, den die Mannschaft mit 26:10 gegen die University of Southern California gewinnen konnte. Obwohl Munchak für seine Collegemannschaft noch für ein Jahr spielberechtigt gewesen wäre, entschloss er sich zu einer Profikarriere, machte aber trotzdem einen Wirtschaftsabschluss.