Mehmet Topuz (* 7. September 1983 in Şefaatli in der Provinz Yozgat) ist ein türkischer Fußballspieler.
Mehmet Topuz begann seine Karriere bei Kayseri Yolspor. Als Jugendspieler wurde er von Kayserispor verpflichtet und spielte zunächst für die Jugendmannschaften. Als 18-Jähriger sorgte er mit seinen Weitschüssen und Dribblings in der türkischen 2. Liga für Furore. Danach stieg er bis in die U-21 Auswahl der Türkei auf. Nach dem Aufstieg Kayserispors in die Süper Lig gilt er als einer der Hoffnungsträger für die türkische Nationalmannschaft. Topuz kann als rechter Außenverteidiger, rechter Mittelfeldspieler und als offensiver Mittelfeldspieler auflaufen.
Am 4. Juni 2009 gab Topuz bekannt, zu Beşiktaş Istanbul zu wechseln. Sein Manager Metin Korkmaz betonte mehrmals, dass Topuz sich für Beşiktaş entschieden habe und auch nur zu diesem Verein wechseln wolle. Er sagte ebenfalls, dass mit Beşiktaş bisher nur eine mündliche Vereinbarung bestehe und noch nichts unterzeichnet worden sei.