Maximilian Mittelstädt (* 18. März 1997 in Berlin) ist ein deutscher Fußballspieler, der auf der Position des Mittelfeldspielers eingesetzt wird. Seit der Saison 2015/16 steht er im Profikader des Bundesligisten Hertha BSC unter Vertrag.
Maximilian Mittelstädt machte als Fünfjähriger seine ersten fußballerischen Schritte in der Jugend des SC Staaken, bevor er zu Hertha Zehlendorf wechselte. 2012 wechselte er in die Jugend von Hertha BSC.
Am 18. August 2015 erhielt Mittelstädt einen bis 2018 gültigen Profivertrag von Hertha BSC. Sein Bundesligadebüt gab er am 2. März 2016 beim 2:0-Sieg gegen Eintracht Frankfurt, als er in der 90. Spielminute für Salomon Kalou eingewechselt wurde. Am 30. Oktober 2018 erzielte er beim 2:0-Auswärtssieg im DFB Pokal gegen den SV Darmstadt 98 sein erstes Pflichtspieltor für Hertha BSC. Bei der 1:2-Niederlage beim VfB Stuttgart am 15. Dezember 2018 konnte er seinen ersten Bundesligatreffer erzielen.