Luisel Ramos (* ca. 1984; † 2. August 2006 in Montevideo) war ein uruguayisches Model.
Sie starb am 2. August 2006 im Alter von 22 Jahren, als sie während der Fashion Week in Montevideo an einer Modeschau mitwirkte. Beim Verlassen des Laufsteges fühlte sie sich schlecht und brach dann auf dem Weg zum Umkleideraum zusammen. Als Todesursache wurde Herzversagen infolge von Anorexia nervosa festgestellt. Der Vater des Models, der ehemalige Fußballnationalspieler Luis Ramos, erklärte später den Ermittlern der Polizei, dass seine Tochter mehrere Tage nichts gegessen hatte. Sie habe in den letzten drei Monaten vor ihrem Tod eine strenge Diät gehalten und dabei zwölf Kilogramm abgenommen. Zum Zeitpunkt ihres Todes wog sie bei einer Körpergröße von 175 Zentimetern nur 50 Kilogramm. Das entspricht einem Body-Mass-Index (BMI) von 16,3. Die Weltgesundheitsorganisation hält einen BMI von 18 für die Grenze zur Unterernährung.