Luca Giorgio Barbareschi (* 28. Juli 1956 in Montevideo, Uruguay) ist ein italienischer Film- und Theaterschauspieler, sowie Filmproduzent, Drehbuchautor und Filmregisseur. Von 2008 bis 2013 war Barbareschi Mitglied der italienischen Abgeordnetenkammer.
Barbareschi, der in Italien aufwuchs, begann seine Karriere Mitte der 1970er Jahre als Regieassistent an einem Theater in Verona, unter dem Theaterregisseur Virginio Puecher. Mit Puecher ging es anschließend in die Vereinigten Staaten, wo er in Chicago (Illinois) Jacques Offenbachs Operette Hoffmanns Erzählungen in Szene setzte. Danach lebte Barbareschi einige Zeit in den USA, und studierte in New York City Schauspiel unter anderem bei Lee Strasberg und Stella Adler. 1979 debütierte er in Umberto Lenzis Thriller Da Corleone a Brooklyn.
Sein zweiter Film sollte sein bislang umstrittenstes Werk sein. In Cannibal Holocaust, einem 1980 produzierten Kannibalenfilm, wollte Regisseur Ruggero Deodato dem Zuschauer so viel Realismus bieten, dass er die Darsteller, darunter Barbareschi, einen Vertrag unterschreiben ließ, wonach diese sich für ein Jahr aus der Öffentlichkeit zurückziehen sollten. Viele nahmen an, dass die Schauspieler in dem sehr realistischen Werk tatsächlich getötet wurden, so dass Deodato verhaftet wurde und einer Mordanklage entgegen sah. Der Richter konnte erst dann von der Unversehrtheit der Schauspieler überzeugt werden, als der Vertrag aufgelöst wurde, und Barbareschi und seine Kollegen in einer Fernsehshow vor das Publikum traten.