Jorge Valdano, vollständiger Name Jorge Alberto Francisco Valdano Castellano, (* 4. Oktober 1955 in Las Parejas, Provinz Santa Fe) ist ein ehemaliger argentinischer Fußballspieler, -trainer und -manager, der als Unternehmensberater tätig ist.
Er spielte für die argentinische Nationalmannschaft, u. a. bei der Fußball-Weltmeisterschaft 1982 und der WM 1986, die die Krönung seiner Karriere darstellte. Bei dem Turnier in Mexiko war er einer der überragenden Spieler der Argentinier und mit vier Treffern nach Diego Maradona auch erfolgreichster Torschütze seiner Mannschaft. Seinen wohl wichtigsten Treffer markierte er im Finale gegen Deutschland, als ihm das 2:0 gelang (Endstand 3:2). Valdano hatte in allen Begegnungen der Argentinier von der ersten bis zur letzten Minute auf dem Feld gestanden.
Überraschenderweise ließ er sich 1989, nach dem Karriereende, für die Nationalmannschaft reaktivieren, obwohl er seit mehr als einem Jahr keinen Verein mehr hatte. Der inzwischen 34-Jährige versuchte ein Comeback, allerdings zeigte sich, dass auch ein Ausnahmefußballer seine früheren Leistungen nach einem gewissen zeitlichen Abstand nicht mehr so ohne weiteres abrufen kann. Valdano quälte sich monatelang, konnte den konditionellen Rückstand gegenüber seinen Mannschaftskameraden aber nicht mehr aufholen. Kurz vor der WM 1990 wurde er aus dem Kader gestrichen.