Jonas Hjort Knudsen (* 16. September 1992 in Esbjerg) ist ein dänischer Fußballspieler. Er begann seine Karriere bei Esbjerg fB und wechselte 2015 nach England zum Zweitligisten Ipswich Town. Seit 2019 steht Knudsen beim schwedischen Erstligisten Malmö FF unter Vertrag. Er ist dänischer Nationalspieler und nahm mit der Mannschaft an der Weltmeisterschaftsendrunde 2018 in Russland teil.
Knudsen trat in seiner Kindheit zunächst Hjerting IF bei und wechselte von dort in die Jugend des Profivereins Esbjerg fB.
Am 28. März 2010 gab Knudsen beim 0:4 am 23. Spieltag in der Superliga bei Randers FC mit seiner Einwechslung in der 69. Minute für Andreas Klarström sein Profidebüt. Er kam in der Saison 2009/10 zu insgesamt sieben Einsätzen. Die Esbjerger belegten zum Ende der Saison den vierten Tabellenplatz. In der neuen Saison spielte er in der Liga in fünf Partien und wurde in zwei Partien im dänischen Pokalwettbewerb eingesetzt. Esbjerg fB stieg zum Ende der Saison aus der Superliga ab. Am 29. April 2012 erzielte Knudsen mit dem Tor zum 2:0 in der 45. Minute beim 2:1-Sieg am 19. Spieltag der zweiten Liga gegen Skive IK sein erstes Tor im Seniorenbereich. Er absolvierte in der Zweitliga-Saison 2011/12 18 Partien. Am Ende der Saison stand der direkte Wiederaufstieg in die Superliga. In der folgenden Saison absolvierte er 32 Spiele in der Superliga; am 16. Mai 2013 schoss Knudsen mit dem Treffer zum 5:2 beim 6:2-Sieg am 32. Spieltag gegen Odense BK sein erstes Tor in der Superliga. Esbjerg fB belegte den vierten Platz und qualifizierte sich für die Teilnahme an den Play-off-Spielen zur Europa League. In der neuen Saison qualifizierte Esbjerg fB sich nach den Play-offs für die Teilnahme an der Europa League. Am 19. September 2013 gab Knudsen beim 2:1-Sieg im ersten Gruppenspiel der UEFA Europa League bei Standard Lüttich sein Europapokaldebüt. Esbjerg fB schied im Sechzehntelfinale gegen den AC Florenz aus. Knudsen kam in der Europa League allen acht Partien zum Einsatz, in der Liga spielte er 31-mal und erzielte ein Tor. Esbjerg fB qualifizierte sich als Ligafünfter für die zweite Qualifikationsrunde zur Europa League. In der folgenden Saison schied Esbjerg fB in der in der dritten Qualifikationsrunde gegen Ruch Chorzów aus; Knudsen kam lediglich im Rückspiel zum Einsatz. In der Liga spielte er 28-mal und erzielte zwei Tore. Esbjerg fB belegte in der Superliga den achten Platz und schied im dänischen Pokal im Halbfinale aus. Knudsen kam in allen sechs Partien zum Einsatz. In der neuen Saison spielte er noch zweimal für Esbjerg fB in der Superliga.