Joel Edmundson (* 28. Juni 1993 in Brandon, Manitoba) ist ein kanadischer Eishockeyspieler, der seit März 2013 bei den St. Louis Blues in der National Hockey League unter Vertrag steht. Mit dem Team gewann er in den Playoffs 2019 den Stanley Cup.
Joel Edmundson wurde in Brandon geboren und durchlief in seiner Jugend die Nachwuchsmannschaften der dort ansässigen Brandon Wheat Kings. Im Bantam Draft der Western Hockey League (WHL) wurde er bereits 2008 von den Moose Jaw Warriors an 121. Position ausgewählt, wechselte jedoch erst zur Saison 2010/11 und somit relativ spät in deren Organisation. In seiner Rookie-Saison kam der Verteidiger auf 20 Scorerpunkte in 71 Spielen für die Warriors und wurde im anschließenden NHL Entry Draft 2011 an 46. Position von den St. Louis Blues ausgewählt. Vorerst verblieb der Kanadier jedoch in der WHL und absolvierte weitere eineinhalb Spielzeiten für die Warriors, ehe er im Dezember 2012 in einem mehrere Spieler und Draft-Wahlrechte umfassenden Tauschgeschäft innerhalb der Liga zu den Kamloops Blazers transferiert wurde. In Kamloops beendete er die Spielzeit 2012/13, bevor er von den St. Louis Blues mit einem Einstiegsvertrag ausgestattet wurde.