Charles Joseph „Joe“ Scarborough (* 9. April 1963 in Atlanta, Georgia) ist ein US-amerikanischer Politiker (vormals Republikanische Partei) und Fernsehmoderator. Scarborough wurde bekannt als Abgeordneter des amerikanischen Repräsentantenhauses (1995–2001) sowie als Moderator von Informationssendungen des US-Nachrichtensenders MSNBC (Scarborough Country, Morning Joe).
Joe Scarborough wurde im Bundesstaat Georgia geboren. Er besuchte die konfessionell geprägte Catholic High School (Katholische High School) in Pensacola (Florida). 1985 erwarb Scarborough einen Bachelor-Abschluss an der University of Alabama, fünf Jahre später, 1990, einen J.D.-Abschluss an der juristischen Fakultät der Universität von Florida (University of Florida College of Law). Scarborough bekennt sich zur baptistischen Richtung des Protestantismus.
1986 heiratete er zum ersten Mal. Aus der Ehe mit Melanie Hinton gingen zwei Söhne hervor, von denen einer am Asperger-Syndrom leidet. 1991 erhielt Scarborough die Zulassung, um als Anwalt mit Fachgebiet Zivilrecht in Florida zu arbeiten. Daneben unterrichtete er an einer High School. Außerdem produzierte er CDs mit seiner Band Dixon Mills.