Jay Hernández (* 20. Februar 1978 in Montebello, Kalifornien; eigentlich Javier Hernández Jr.) ist ein mexikanisch-US-amerikanischer Schauspieler.
Hernández wurde als Sohn von Javier und Isis Hernández im kalifornischen Montebello geboren. Er hat zwei ältere Brüder und eine jüngere Schwester. Bereits in jungen Jahren wurde Talent-Manager Howard Tyner auf ihn aufmerksam, der ihm eine erfolgreiche Karriere in Hollywood in Aussicht stellte. Tyner schrieb seinen Schützling in Schauspielerschulen ein und verschickte Bilder zu Castings. So bekam Hernández eine Filmrolle, in der er mit Kirsten Dunst in Crazy/Beautiful zusammenarbeiten konnte. Er besuchte auch das Don Bosco Technical Institute in Rosemead, Kalifornien.