Javier Matías Pastore (* 20. Juni 1989 in Córdoba) ist ein argentinischer Fußballspieler. Der offensive Mittelfeldspieler steht bei der AS Rom unter Vertrag und spielt für die argentinische Nationalmannschaft.
Pastore begann seine Karriere Anfang 2007 bei seinem Ausbildungsverein CA Talleres. Schnell erkannten argentinische Scouts sein Talent, so unterschrieb er bereits ein halbes Jahr später als Perspektivspieler bei Club Atlético Huracán, einem Mitglied der 1. argentinischen Liga, der Primera División. Aufgrund seiner markanten Statur (78 Kilogramm bei einer Größe von 187 cm) erhielt er dort den Spitznamen El Flaco (spanisch: der Schmale).
Sein Debüt gab Pastore am 24. Mai 2008, als er bei der 0:1-Niederlage bei CA River Plate in der 71. Minute für Federico Poggi eingewechselt wurde. In jener Saison kam er zu keinem weiteren Einsatz. In der darauffolgenden Spielzeit entwickelte er sich zum Stammspieler und Leistungsträger, er kam insgesamt auf 30 Einsätze in der Torneo Apertura und Clausura, davon 23 von Beginn an. Er avancierte mit acht Toren und sechs Vorlagen zu einem der begehrtesten Spieler der Liga.