Isabelle Caro (* 9. September 1982 in Paris; † 17. November 2010 ebenda) (geborene Melody Caro) war ein französisches Fotomodell und Schauspielerin, die an Magersucht litt und öffentlich vor den Risiken der Krankheit warnte. Durch eine Fotokampagne, auf der sie abgemagert nackt posierte, wurde sie 2007 in vielen Ländern einer breiteren Öffentlichkeit bekannt.
Caro war die Tochter einer Lehrerin und eines bekannten Künstlers. Nach ihrem Abitur machte sie einen Abschluss in Theaterwissenschaften. In ihrer Abschlussarbeit thematisierte sie ihr Idol Isabelle Huppert. Diesem nacheifernd färbte sie ihr Haar rotblond und ließ sich Sommersprossen im Gesicht tätowieren. Anschließend besuchte sie die Schauspielschule Cours Florent in Paris.
Nach ihren eigenen Angaben litt sie seit ihrem 13. Lebensjahr unter Magersucht und hatte nach ihrem Umzug nach Marseille im Jahr 2006 ihr niedrigstes Gewicht mit 25 kg. Sie lag deswegen vier Tage lang im Krankenhaus in einem Koma.