Christo Stoitschkow Stoitschkow (bulgarisch Христо Стоичков Стоичков; * 8. Februar 1966 in Plowdiw) ist ein ehemaliger bulgarischer Fußballspieler und -trainer. Seit 2011 ist er bulgarischer Honorarkonsul in Barcelona.
Christo Stoitschkow spielte von 1982 bis 1984 in Charmanli. Er begann seine Profikarriere 1984 mit 18 Jahren bei ZSKA Sofia in der 1. bulgarischen Liga. Der dribbelstarke und antrittsschnelle Linksaußen wechselte 1990 nach drei Meisterschaften und fünf Pokaltiteln zum FC Barcelona in die Primera División.
In fünf Jahren bei den Katalanen wurde er viermal in Folge spanischer Meister. 1994 war sein erfolgreichstes Jahr. Neben dem Gewinn der spanischen Meistertitel belegte er mit Bulgarien bei der Weltmeisterschaft in den USA den vierten Platz und wurde zusammen mit Oleg Salenko mit sechs Toren WM-Torschützenkönig. Im Viertelfinale gewann Bulgarien in New York gegen die deutsche Nationalmannschaft (2:1); den 1:1-Ausgleichstreffer erzielte Stoitschkow per Freistoß. Unter anderem dafür wurde er zu Europas Fußballer des Jahres gewählt.