Heike Trinker (auch Heike Brentano; * 17. Juni 1961 in Nortorf, Schleswig-Holstein) ist eine deutsche Schauspielerin.
Von 1980 bis 1986 studierte sie Theologie in Bielefeld, Marburg und Heidelberg. Ihre Schauspielausbildung absolvierte sie von 1986 bis 1989 an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Frankfurt am Main. Vom Februar 2002 bis zum April 2005 spielte sie in der Soap Verbotene Liebe die Rolle der Sylvia Jones. Während dieser Zeit nannte sie sich „Heike Brentano“. Ein Jahr später kehrte sie für zwei Folgen in die Serie zurück. 2006 war sie in der ARD-Telenovela Das Geheimnis meines Vaters als Ingrid Kämpe zu sehen. Von Oktober 2008 bis Juni 2009 verkörperte sie in der ARD-Telenovela Sturm der Liebe die Rolle der Dr. Evelyn Konopka. Nach einem Gastauftritt im November 2009 (Folge 840) spielte sie ab Mai 2010 (Folge 932) im Nebencast von Alles was zählt als Claudia Bergmann mit. Von Oktober 2010 bis Juli 2011 war Heike Trinker im Hauptcast der täglichen Serie.