Harley Jane Kozak (* 28. Januar 1957 in Wilkes-Barre, Pennsylvania, USA; eigentlich: Susan Jane Kozak) ist eine US-amerikanische Film- und Theaterschauspielerin sowie Autorin.
Kozak ist die jüngste von acht Geschwistern; sie hat drei ältere Schwestern sowie vier ältere Brüder. Ihr Vater starb bereits 1958, als Kozak gerade ein Jahr alt war. Ihre Mutter war darum gezwungen, mit der Familie Wilkes-Barre zu verlassen, um sich zunächst in North Dakota und später in Nebraska (Lincoln) niederzulassen, wo Kozak den Großteil ihrer Kindheit verlebte. Kozak gab sich bereits als Kind den Künstlernamen Harley in Anlehnung an das bekannte Motorrad Harley-Davidson, und stand bereits mit fünf Jahren auf der Bühne.
Nach dem Abschluss an der Lincoln East High School 1975, zog Kozak nach New York City, wo sie die NYU School of the Arts besuchte. Um sich finanziell über Wasser halten zu können, arbeitete sie als Kellnerin in einem Restaurant in Greenwich Village.