Gitta Saxx (* 22. Januar 1965 in Überlingen, Baden-Württemberg; bürgerlich Gitta Ilona Sack) ist ein deutsches Fotomodell, Fotografin, Buchautorin und DJane.
Saxx wurde als Tochter einer deutschen Erzieherin und eines marokkanischen Vaters in Überlingen am Bodensee geboren. Sie wuchs bei ihrer alleinerziehenden Mutter und bei Pflegeeltern in Schramberg im Schwarzwald auf. Nach ihrer dreijährigen Berufsausbildung zur Augenoptikerin wechselte sie aus beruflichen Gründen nach Stuttgart. 1988 nahm sie an einem Fotoshooting des Magazins Playboy teil und wurde im folgenden Jahr von den Lesern zur Playmate des Jahres gewählt. Der bekannte Fotograf Hans Feurer engagierte Saxx für eine im Jahre 1990 preisgekrönte Kampagne von Kodak, die auf den Seychellen produziert wurde und ihren internationalen Durchbruch bedeutete.
Daraufhin gab sie ihren Beruf als Optikerin auf und zog nach München, um sich ihrer Karriere als Model zu widmen. Es folgten Reisen um die ganze Welt und Modeaufnahmen für bekannte Bademoden- und Wäschefirmen. So war sie das Gesicht für namhafte Kosmetikfirmen wie Maria Galland, Lancaster, Marbert, Margret Astor und Clarins und shootete unter anderem mit den Fotografen Bruno Bisang, Conrad Godly und Stefan Indlekofer. Saxx erschien auch auf zahlreichen Covers deutscher Magazine wie u. a. Stern, Für Sie, Freundin und Brigitte. Nebenbei trat sie in Werbespots für Douglas, C&A, Muschelrock Nr. 7 und in Musik-Videos der Band Die Toten Hosen und von Tom Novy auf.