Gianluca Caprari (* 30. Juli 1993 in Rom, Italien) ist ein italienischer Fußballspieler, der bei Sampdoria Genua unter Vertrag steht.
Caprari wurde 2009 in die Jugend des AS Rom aufgenommen, der er bis 2011 angehörte. Im selben Jahr wurde er in den Profikader der Roma übernommen und kam in der Hinrunde der Saison 2011/12 zu einem Einsatz, zwei weitere absolvierte er bereits als Jugendspieler in der vorigen Saison. Am 31. Januar 2012 wurde er dann für eineinhalb Jahre an Delfino Pescara 1936 verliehen und konnte mit den Delfini den Gewinn der Serie B 2011/12 feiern. Auch im darauffolgenden Jahr bei Pescara gehörte Caprari zum Stamm der Mannschaft konnte den Abstieg aus der Serie A jedoch nicht verhindern. Im Sommer 2013 kehrte er zum AS Rom zurück.
Nach einem halben Jahr mit lediglich einem Kurzeinsatz wechselte Caprari fest zu Delfino Pescara, wo er wieder auf mehr Spielzeit kam. Besonders in der Aufstiegssaison 2015/16 und der Spielzeit 2016/17, in der Pescara wieder abstieg, war er wichtiger Bestandteil der Mannschaft.