Gian-Luca Itter (* 5. Januar 1999 in Gießen) ist ein deutscher Fußballspieler. Er steht beim SC Freiburg unter Vertrag. 2016 wurde er vom DFB als bester Nachwuchsspieler in der Kategorie U17-Junioren mit der Fritz-Walter-Medaille in Gold ausgezeichnet.
Itter begann 2004 seine Karriere in der Jugend des FC Cleeberg. Dort spielte er gemeinsam mit seinem Zwillingsbruder Davide-Jerome schon früh in Mannschaften älterer Jahrgänge. Mit dem FC Cleeberg gewann er 2010 bei den E-Junioren die Kreis-, Regional- und Hessenmeisterschaft (Wolfgang-Schlosser-Cup). 2011 wechselte er zu Eintracht Frankfurt. Mit der U 15 von Eintracht Frankfurt gewann er in der Saison 2014/15 die süddeutsche Meisterschaft und siegte mit der Hessenauswahl beim U-15-DFB-Länderpokal. Im Januar 2015 wechselte er zum VfL Wolfsburg. Mit der Niedersachsenauswahl konnte Itter den DFB-Länderpokal der U-16-Junioren gewinnen. Hierbei gelang ihm der Siegtreffer im Endspiel gegen die Westfalenauswahl. In der Saison 2015/16 gewann er mit der U 17 des VfL Wolfsburg die Meisterschaft in der U-17-Bundesliga Nord/Nordost.