Lautaro Fausto Grillo Prates (* 20. Februar 1993 in Bariloche, Argentinien) ist ein argentinischer Fußballspieler. Neben der argentinischen besitzt Grillo auch die spanische Staatsangehörigkeit.
Fausto Grillo startete seine Profikarriere 2014 bei CA Vélez Sársfield und spielte für diesen Klub vier Spielzeiten lang.
Zur Sommertransferperiode 2018 verpflichtete ihn der türkische Erstligist Göztepe Izmir.